Nok til 2-3 personer vil jeg tro
- 2-3 store løg
- ca 300g svinekød eller fugl i tern (hvad der svare til 2-3 koteletter)
- et bund porre
- ca ½ kg gulerødder
- ca ½ liter vand
- ca 1 dl mælkeprodukt
- 2 dl ris
- 2-3 peberfruger
- 1 bouilionterning (grønsag eller som det kød du har valgt)
- karry, salt og peber
Løg skæres groft og svitses med karry
Kødet tilsættes
Porre og gulerødder skåret i skiver tilsættes, sammen med lidt af vandet, salt og peber.
Lad det koge lidt
1-2 peber frugter i tern tilsættes, sammen med bouilion opløst i resten af vandet og ris.
Skal simre i mindst 15 efter risene er tilsat.
Mælkeproduktet tilsættes og retten smages til med salt og peber.
Den sidste peberfrugt tilsættes ca 5 minutter før servering.
Serveringsforslag
kan servers med
- hjemmebagte boller
- dryset med revet ost
Relaterede billeder:
