Haven 10. juli ’24
Jeg havde lige 5 minutter jeg kunne brug i haven på knæ for at kigge på små dyr. Relaterede billeder:
Læs mereSkal / skal ikke!?
Jeg er så lige kommet hjem fra en regnfuld men god dag på arbejdet… hvilket er fastvikar for Postdanmark fra Moment! Jeg fik ros idag 😀 – altid rart. Jeg tror jeg måske vil tage opfordringen og blive ansat hos Postdanmark som lørdagsomdeler i stedet for vikar hos Moment – ikke at jeg er utilfreds og vil sige op der. Men fordi det giver lidt mere sikkerhed – og måske kan det være godt at sætte op CV’et?! Det er selvfølgelig en lidt lavere timeløn (vidst nok 4 kr mindre) – men det er næsten ikke nok til at lade være i hvert fald. Det gode ved at søge der, er at jeg nok ikke behøver at skrive en ansøgning… måske skal de se en straffeattest, men det er jo heller ikke noget problem. Det kan da være jeg skal snakke med dem om det på lørdag… når jeg skal […]
Læs mereRisengrød
Nemt, billigt og langsomligt 🙂 Du skal bruge: 1 liter mælk – helst sødmælk ca 200g grød ris 3 dl vand 1-2 tsk salt Lad ris og vand koge et par minutter og tilsæt herefter mælk. Skru ned så mælken kun lige akkurat koge og rør jævnligt rundt, for at undgå at grøden brænder på. Skal koge i ca. 1 time. Serveringsforslag: kan serveres med: kanelsukker og en klat smør nisseøl saftevand Forslag til hvad resterne kan bruges til Skulle du have noget til overs kan følgende retter foreslåes: Ris à la mande Risklatter / Klatkager Relaterede billeder:
Læs mereRisklatter / Klatkager
Har du noget risengrød tilovers fra dagen før kan du bruge det til risklatter Du skal bruge: ca. 2 portioner risengrød 1 æg ca 1 dl mel 1-2 tsk sukker Risengrøden, æg og mel røres godt sammen. Dejen heles i nogen klatter ud på en varm pande med lidt olie og steges på begge sider til de er brune. Serveringsforslag: kan serveres med: kanelsukker Relaterede billeder:
Læs mereGrønsags løggryde med lyst kød
Nok til 2-3 personer vil jeg tro 2-3 store løg ca 300g svinekød eller fugl i tern (hvad der svare til 2-3 koteletter) et bund porre ca ½ kg gulerødder ca ½ liter vand ca 1 dl mælkeprodukt 2 dl ris 2-3 peberfruger 1 bouilionterning (grønsag eller som det kød du har valgt) karry, salt og peber Løg skæres groft og svitses med karry Kødet tilsættes Porre og gulerødder skåret i skiver tilsættes, sammen med lidt af vandet, salt og peber. Lad det koge lidt 1-2 peber frugter i tern tilsættes, sammen med bouilion opløst i resten af vandet og ris. Skal simre i mindst 15 efter risene er tilsat. Mælkeproduktet tilsættes og retten smages til med salt og peber. Den sidste peberfrugt tilsættes ca 5 minutter før servering. Serveringsforslag kan servers med hjemmebagte boller dryset med revet ost Relaterede billeder:
Læs mereGode Boller med muligheder
Grundopskriften med variationsmuligheder opskriften er bygget op for en pakke gær til 16 boller. 50g gær 2-3 dl vand 2-3 dl kærnemælk (eller andet surmælksprodukt) 2-3 tsk salt ca en grydeske olie (vælge en god smag) mel Gæren røres ud i vandet – kærnemælk, salt og olie røres i. Mel tilsættes så dejen kan æltes godt. Dejen stilles til hævning et lunt sted til den har ca. dobbelt størrelse. Dejen slåes ned og skæres ud i 16 lige store stykker der trilles til boller og lægges på en bageplade. Herefter skal de igen hæve i ca 20 minutter. De bages i ovenen ved 200-225 grader til de er brune og hårde i bunden (20-30 minutter) Grovboller For at gøre bollerne grove kan man erstatte en del af melet med grahamsmel. Man kan også tilsætte forskellige kerne som solsikkekerne o.lign. Chokoladeboller Til en portion kan man kommer ca 100-150g hakket mørk […]
Læs mereDe bedste pandekager
Til ca 12 stk ½ liter mælk ½ liter mel 3 æg 3 spsk olie (vælge en type du kan lide – kan smages i pandekagen) 3 tsk sukker 1 tsk salt 1 tsk kardemome Alt tørt blandes sammen. Mælk og æg piskes sammen og røres i det tørre Olien røres i og dejen stilles til hvile i ½ time. En pande med en klat smør eller olie varmes op. Når panden er varm bages pandekagerne. Serveringsforslag: Kan serveres med Sukker Syltetøj Nutella Is osv… Relaterede billeder:
Læs mereKaffekage
En rigtig god kage – med kaffe 250g margarine 250g sukker 250g mel 4 æg 4-5 spsk stærk kaffe 100g mørk chokolade 4 tsk hakkede kaffebønner Margarine og sukker røres godt sammen. Æggeblommerne røres i et ad gangen – hviden gemmes i en skål. Mel, groft hakket chokolade og kaffebønnerne blandes i. Æggehviderne piskes stive og vendes i lidt ad gangen. Dejen hældes i en smurt rugbrødsform 1½liter Bages ved 175 grader i ca 75 minutter Relaterede billeder:
Læs mereRis à la mande
Til 8 portioner risengrød af cirka 1 liter sødmælk ½ liter piskefølde 1 pose mandler (ca 200g) 1-2 stænger vanilie 1-2 spsk sukker Mandlerne smuttes og hakkes groft (der må ikke være nogen hele) Fløden piskes Grød, fløde og mandler blandes i en skål i et passende forhold. Der smages til med sukker, vanilie. Stilles til hvile koldt. Serveringsforslag Kan serveres med kirsbærsovs og portvin – eventuelt som dessert til julefrokosten Relaterede billeder:
Læs mereStress? narj
Jeg er sku glad for at der skal mere end et par opgaver og en deadline der egentlig er overskredet til at hylde mig ud af den… Ellers ville jeg jo også bare sidde og få stress ved bare at skrive dette nu… men det gør jeg ikk…! Igår gik jeg over på DTU sådan omkring kl 13 for at sidde og arbejde med et projekt i 11115 som bare har drillet… Kl. 00:01 slukkede jeg computeren og gik hjem og slappede af i en halv times tid og fortsatte så til lidt over 4 i nat… I dag stod jeg så op kl halv 9 (havde sat uret til kl 7, men der kom jeg ikke op). Fik noget morgenmad, og fortsatte med projektet 🙁 Jeg er lidt træt, men det er jo det de unge vil ha’! Relaterede billeder:
Læs mereLundtræf 2006
Ja så er endnu et Lundtræf vel overstået… og for engangsskyld snakkede jeg faktisk med nogen jævnaldrende fra de andre “klaner”. Meget hyggeligt. Det var også et lækkert sted hytten lå. Nogen fra min familie havde fået den glimrende ide at vi skulle side i aldersgrupper istedet for familiegrupper. På den måde fik jeg snakket med min grandfætter fra Østrig som jeg ikke har snakket med siden i over 10 år. Men i det hele taget med min jævnaldrende del af familien. Nu skal jeg bare vente på at den del der skal lave næste omgang af lundtræf (om 2 år) kontakter mig så jeg ved hvad/hvordan de vil bruge hjemmesiden til (Lundtræf.dk), men det er der jo også god tid til. Relaterede billeder:
Læs mereGalleri
